Laranjeiras

A Laranjeira, em latim Citrus sinensis, é um belo citrino de silhueta arredondada, célebre pela sua floração divinamente perfumada e pelos seus frutos grandes, reputados pela riqueza em vitamina C. Esta pequena árvore friorenta da família das rutáceas, originária do Sudeste Asiático, foi introduzida nas margens do Mediterrâneo no ano 1000 pelos Árabes.

Só é cultivável em plena terra nas nossas regiões litorais mais amenas, mas adapta-se bem à cultura em vaso, o que permite abrigá-la da geada no inverno. A Laranjeira floresce de março a julho e frutifica de novembro a março. Distinguem-se três grandes categorias de laranjas: as Navels, como a Washington Navel, reconhecíveis pela excrescência do umbigo, que forma uma pequena bola no topo do fruto, muito pobres em grainhas; as laranjas loiras, ditas "de sumo", entre as quais a célebre 'Valencia Late'; e, por fim, as sanguíneas, de polpa sumarenta e acidulada, mais ou menos colorida de vermelho. Um pouco à parte, a laranjeira-azeda ou laranjeira-amarga (Citrus aurantium) é um belo arbusto que resiste melhor às geadas e tolera bem o calcário, mas cujos frutos muito amargos não são comestíveis no estado natural: são, contudo, extremamente aromáticos e servem para confecionar deliciosas marmeladas. Eis a nossa seleção:

Para saber tudo sobre a laranjeira e cultivá-la bem, descubra todos os nossos conselhos: "Limoeiros, laranjeiras e outros citrinos: as plantas e cultivá-las, em vaso ou no jardim", "Citrinos: 15 perguntas e respostas sobre a sua cultura EM VASO OU NO JARDIN"