Sementes de Mostarda
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A Mostarda ou Erva-moleirinha é uma planta condimentar cultivada como adubo verde ou pelas suas sementes brancas, castanhas ou pretas, e por vezes também pelas suas folhas, que podem ser consumidas em saladas. A Mostarda é também cultivada como planta despoluidora, pois tem a capacidade de absorver e fixar os nitratos do solo. Esta planta de crescimento rápido pode ser semeada quase todo o ano, exceto no auge do inverno. É também uma escolha muito indicada entre as plantas hospedeiras da horta, pois afasta os nematódeos. Por ser uma crucífera, desaconselha-se, no entanto, que seja plantada junto de couves ou outros membros da mesma família. A mostarda semeia-se à mão, em sementeira a lanço, num solo escarificado e mobilizado. Pode ser cultivada em qualquer tipo de solo, mesmo seco ou pobre, ao sol ou à meia-sombra.
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