Ameixoeiras - Mirabeleiras
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A Ameixeira - Prunus domestica - é uma árvore frutífera que agrupa 3 grandes famílias:
- as Rainha Cláudia formam frutos redondos e globosos, com uma epiderme fina, de cor amarela ou violeta consoante as variedades, e uma polpa esverdeada, suculenta e doce. É a ameixa de mesa mais comum.
- as quetsches de forma ovoide alongada, púrpuras ou azul-acinzentadas, com uma epiderme coberta por uma pruina esbranquiçada, que protege uma polpa firme e muito aromática. A quetsche consome-se fresca, em compota, e também em tartes e bolos.
- as mirabolanos redondas de cor amarela ou laranja, por vezes com tons de vermelho ou castanho, são muito aromáticas, consomem-se frescas, mas são especialmente apreciadas em tartes e bolos e para a confeção de aguardente.
Para saber tudo sobre a cultura da ameixeira, descubra a nossa ficha de conselhos: Ameixeira - plantação, poda e manutenção
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