Sementes de Beterraba
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A Beterraba (Beta vulgaris) é um legume de raiz com um sabor adocicado. Rústica e de cultivo fácil, semeia-se diretamente em terra plena / em plena terra na horta. O seu cultivo realiza-se a pleno sol num solo fresco e rico. As variedades diferem na cor: vermelhas, brancas, amarelas como a Beterraba Amarela Burpee's Golden, laranjas ou rosas, na forma e no teor de hidratos de carbono. Contam-se três grandes categorias: as beterrabas hortícolas, sacarinas e forrageiras. Entre todas as variedades, destaca-se a saborosa Beterraba Negra Chata do Egito, de um vermelho muito intenso.
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