Pulmonares
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As Pulmonárias ou Pulmonaria são plantas vivazes muito invasoras, mas que constituem excelentes coberturas vegetais sem manutenção. O seu nome deve-se às suas propriedades pulmonares e às manchas brancas nas folhas que lembram os pulmões. Estas plantas rizomatosas formam touceiras muito rústicas de folhas ovais ou em forma de coração, cobertas de pelos rígidos e com flores em forma de funil, cor-de-rosa e depois violetas. Preferem solos bem trabalhados, soltos, frescos e calcários em situação sombreada. Regue abundantemente no verão. Quando associadas a bolbos de primavera (alho ornamental, jacinto-dos-bosques, narciso) o efeito é esplêndido! Propriedades: Em infusão, tratam inflamações pulmonares. Na culinária: As folhas podem ser consumidas cruas em salada ou cozidas a vapor e depois temperadas.
Consulte também o nosso artigo "Pulmonária, Pulmonaria: plantar, cuidar"
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