Sementes de Pimento
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A Pimenteira distingue-se do pimento graças ao seu sabor picante. É cultivada pelo seu fruto e consumida como condimento para apimentar os pratos. As sementes de pimenteira semeiam-se em ambiente quente, ao mesmo tempo que o pimento ou a beringela. Posteriormente, as plantas cultivam-se ao sol, em vaso ou em plena terra. A Pimenteira é naturalmente rica em vitamina C se consumida fresca e em pró-vitaminas A. Este condimento é um excelente antioxidante. O picante da pimenta provém de um alcaloide muito potente: a capsaicina. A Pimenteira Habanero, por exemplo, é uma variedade classificada entre as 10 mais fortes do mundo.
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