Bolbos de chalotas
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Plantar chalotas a partir de bulbos para transplantar, uma operação muito simples para uma colheita abundante na horta. Cada bolbo plantado dá origem a 3-4 bolbos do mesmo tamanho que o bolbo original. Contam-se 100 gramas de plantas (pequenos bolbos) para 1 m² a cultivar. Tal como o alho e a cebola, estes bolbos desenvolvem-se facilmente em solo fértil e leve e conservam-se durante muito tempo, permitindo a sua utilização como condimento cru ou cozinhado na culinária. As chalotas podem ter uma forma redonda ou alongada ("perna de galinha") e apresentar uma cor amarela acobreada, bronze, avermelhada ou cinzenta.
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