Cenouras Biológicas
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A Cenoura biológica - Daucus carota - é um legume de raiz cultivado pelas suas raízes alaranjadas, vermelhas ou amarelas, consoante as variedades. As sementes desta umbelífera ou Apiácea germinam ao fim de 25 dias após a sementeira. Tal como a Pastinaca, a Cenoura é um legume muito rústico e conserva-se em areia seca e ao escuro. Estas sementes biológicas, certificadas AB, são obtidas sem recurso a tratamentos ou adubos químicos. Entre as melhores variedades, destacam-se a clássica Cenoura Nantes melhorada, a precoce Cenoura Touchon e a produtiva Cenoura Rothild.
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