Batatas-doces
Esta planta é adequada para o meu jardim? Crio o meu perfil Plantfit →
Existe em 1 tamanhos
Existe em 1 tamanhos
Existe em 2 tamanhos
Existe em 2 tamanhos
Existe em 0 tamanhos
Existe em 1 tamanhos
Existe em 1 tamanhos
Existe em 2 tamanhos
Existe em 1 tamanhos
Existe em 1 tamanhos
Existe em 2 tamanhos
Existe em 1 tamanhos
Existe em 1 tamanhos
Existe em 1 tamanhos
Existe em 1 tamanhos
Existe em 1 tamanhos
Existe em 1 tamanhos
Existe em 1 tamanhos
A Batata-doce – Ipomoea batatas – da família das Convolvuláceas é uma planta hortícola cultivada pelo seu tubérculo, embora a sua flor – uma Ipomeia – confira ao jardim um ar de exotismo. Na cozinha, a Batata-doce presta-se às mesmas variações culinárias que a Batata, com a qual é frequentemente comparada. A sua polpa doce é valorizada frita, salteada, assada, etc. Mas é nas sobremesas que se revela mais surpreendente: crumbles, cakes ou tartes Tatin. A Batata-doce é rica em betacaroteno, vitamina B6, cobre e manganês. Na horta, prefere solos soltos, ligeiramente arenosos e bem drenados.
Para saber tudo sobre o seu cultivo, descubra o nosso dossiê: "Batata-doce: plantação, cultivo e colheita na horta"
Não encontrou o que procurava?
