Sementes de Mizuna
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Existe em 1 tamanhos
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O mizuna é uma planta hortícola da família das couves e da mostarda (a das crucíferas ou brassicáceas), muito utilizada em misturas de folhas. Esta couve-salada japonesa é um legume de folha original e saboroso, de sabor ligeiramente apimentado, cujos rebentos jovens se consomem crus em salada e as folhas mais velhas à maneira dos espinafres, em pratos cozinhados, para acompanhar massas, realçar o sabor de estufados e na culinária asiática. Tal como muitas plantas aparentadas com a couve, o mizuna é rico em elementos antioxidantes (vitaminas A e C) e em cálcio. É uma planta bienal ou anual, rústica e vigorosa, cujas sementes se semeiam sob abrigo aquecido de fevereiro a maio ou em terra plena de abril a agosto. A colheita inicia-se 6 semanas após a sementeira.
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