Cabaças - Aboboras -
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A Cabaça ou Porongo – Lagenaria siceraria – da família das Cucurbitáceas é uma planta herbácea trepadeira ou rastejante, cultivada pelo seu fruto. Na primavera, após uma floração de grandes flores brancas, produz frutos redondos com um pescoço, que lembram uma garrafa ou uma ânfora. Algumas variedades podem ser cozinhadas à semelhança das courgettes se o fruto for consumido imaturo. É geralmente cultivada pelas suas funcionalidades uma vez seca. A Cabaça é conhecida como recipiente, utensílio de cozinha, instrumento musical ou objeto decorativo, como em candeeiros.
Consulte também o nosso dossiê "Cabaça ou porongo: sementeira, cultivo e colheita"
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