Courgettes Biológicas
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A Courgette biológica - Cucurbita pepo - é, tal como a Abóbora, um legume-fruto da família das Cucurbitáceas. É colhida ainda jovem, quando a sua casca está tenra. Na horta, semeiam-se as sementes ou instalam-se as plantas biológicas (obtidas sem pesticidas nem adubos químicos) em abril-maio e por volta de São João para uma colheita de verão e outono. Atenção às lesmas, que são muito apreciadoras das plantas jovens! Ronde de Nice, Black Beauty ou Verte des Maraîchers, cultive-se a diversidade: embora muito diferentes, estas courgettes são todas fáceis de cultivar com sucesso. Sementes certificadas AB.
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