Damasqueiro Sunrosso - Prunus armeniaca

O Damasqueiro Sunrosso® é uma variedade auto-fértil, muito produtiva e de bom vigor. Produz frutos vermelho-vivo, de calibre médio, entre 4,5 e 5 cm de diâmetro, de forma elíptico. A sua polpa alaranjada é de muito boa qualidade gustativa. Muito firme, é também sumarenta, doce e muito aromática. A folhagem da árvore apresenta uma cor vermelha magnífica no outono. A colheita far-se-á na maturação, aproximadamente de 20 de julho a 15 de agosto.

O damasqueiro é originário da Ásia Central e Oriental. É cultivado na China desde 3.000 anos antes de Cristo. O damasqueiro que cultivamos (Prunus armeniaca) foi introduzido na bacia mediterrânica a partir da Arménia, donde o seu nome, no início da era cristã. A sua introdução em França deu-se no Renascimento. O Damasqueiro Sunrosso® foi selecionado por Marie-France Bois, no IPS de Montélimar, França.

Graças a uma floração tardia que lhe evita, na maioria das vezes, as geadas do final do inverno, o Damasqueiro Sunrosso® está adaptado a regiões mais frias. Uma situação soalheira, protegida dos ventos e orientada a sul melhorará, ainda assim, a frutificação.
Esta variedade tem um porte semi-ereto, traduzindo-se numa árvore fina e alta, com folhagem espaçada, cujos ramos têm um crescimento vertical. As folhas são dentadas, em forma de coração, e têm um pecíolo longo. Vestem-se de uma cor vermelha muito decorativa no outono. Pode atingir até 4 m de altura por 2 m de diâmetro. Começa a produzir aos 3 anos e torna-se completamente adulto aos 7 anos.
A floração deste Damasqueiro ocorre de 1 a 20 de abril, antes do aparecimento das folhas. A floração é suportada pelos ramos do ano anterior. A flor possui 5 pétalas cor-de-rosa e sépalas púrpuras. É odorífera, mas dura pouco tempo. Semi-precoce, a frutificação resultará na maturação dos frutos a partir de 20 de julho.
O Damasqueiro Sunrosso® é auto-fértil. Não necessita, portanto, da presença de outro damasqueiro para ser polinizado.

Consome-se o damasco fresco, seco ou preparado: compotas, tartes, purés, damascos em calda… Encontra-se também em pratos salgados, como o coelho com damascos e pastinaca, uma receita inglesa. Os sumos de damasco beneficiam de serem misturados com um toque de sumo de pêssego para quebrar a acidez natural do damasco.