Macieira colunar Pomfital - Malus domestica

A Macieira colunar 'Pomfital' é uma variedade vigorosa de macieira colunar – muito económica em espaço. Muito decorativa, com floração excecional, adapta-se a pomares, pequenos jardins, sebes, terraços, pérgolas,... Produz frutos médios, de vermelho escuro. A sua polpa vermelha é firme, equilibrada entre doçura e acidez e de boas qualidades gustativas. É rica em antioxidantes. A colheita ocorre em meados de setembro e os frutos conservam-se bem. A Macieira colunar 'Pomfital' não é autofertil. É resistente à sarna, ao oídio e aos afídeos.

A macieira é uma árvore autóctone na Europa, e nomeadamente em França onde a sua presença está atestada desde a antiguidade. A Macieira 'Pomfital' é uma variedade resultante de um cruzamento entre a macieira colunar Ballerina ® 'Maypole' x 'Red Elstar'. Foi selecionada na Alemanha, no Instituto de Investigação de Seleção.

A Macieira colunar 'Pomfital' é económica em espaço uma vez que se desenvolve mais em altura do que em largura. Adapta-se à cultura em vaso. Será, portanto, perfeita tanto para pomares, em pequenos jardins e em sebes, como em terraços e pérgolas. Esta árvore não necessita de poda de manutenção. 
A sua folhagem é composta por folhas muito grandes, ovais, um pouco aveludadas e verde-acastanhadas na página superior, esbranquiçadas-esverdeadas na inferior, profundamente dentadas.
A sua floração excecional, abundante, de um vermelho rubi, ocorre no final de março. A floração não teme as geadas. A macieira está, assim, adaptada à cultura em todas as regiões. Autostéril, é necessária a presença de outras macieiras cuja floração ocorra na mesma época. A variedade colunar Ballerina® 'Maypole' será a melhor polinizadora desta macieira.
A frutificação inicia-se em meados de setembro. Os frutos médios são de vermelho escuro. A sua polpa vermelha é firme, equilibrada entre doçura e acidez e de boas qualidades gustativas. É rica em antioxidantes.

Estas maçãs são particularmente adequadas para pastelaria. Podem, naturalmente, ser consumidas cozidas, em compotas, em compotas, frescas, em geleias e em pratos salgados, em associação com queijos normandos, por exemplo.