Nashi Hosui Bio - Pyrus pyrifolia

A Pereira-asiática ou Nashi Hosui é uma pequena árvore frutífera que produz frutos um pouco exóticos, conhecidos como maçãs-pera, cujo aspeto lembra uma maçã, mas cuja polpa fundente, suculenta e aromática evoca a de uma pera. A árvore assemelha-se a uma pereira, mas as suas folhas são maiores. Esta variedade é bastante tardia, a sua floração em abril será poupada pelas geadas mais severas. Produz frutos bastante grandes, cobertos por uma casca bronzeada, salpicada de lenticelas brancas. Colhem-se na maturação em agosto, conservando-se em local fresco (adega ou frigorífico) até janeiro. A Nashi Hosui não é auto fértil, sendo polinizada por uma pereira Williams ou por uma Nashi Kosui, por exemplo. A árvore é resistente a doenças e não teme o frio. Plantas provenientes de Agricultura Biológica.

A pereira é uma árvore originária do centro da Ásia, cultivada na China há 6.000 anos. Foi introduzida na Europa por volta do século VI. A Pereira Nashi Hosui é uma variedade de pereira asiática que cresce nas zonas temperadas da China, Coreia e Japão. Cultivada há muitos séculos nestas regiões do mundo, só muito recentemente começou a aparecer nos nossos pomares.

Apesar de não ser sensível a geadas, a Pereira Nashi Hosui apreciará situações protegidas e soalheiras, devendo evitar-se locais sujeitos a geadas e ventos fortes. De cultivo fácil, gosta de solos frescos e profundos, mas teme os terrenos demasiado filtrantes e calcários. No inverno, pode adicionar-se uma pá cheia de cinza de madeira, rica em potássio, o que melhorará a floração e a qualidade dos frutos.
O seu porte aberto confere-lhe uma silhueta alta devido ao tronco, que depois se abre harmoniosamente. Este porte facilita a colheita e melhora naturalmente a aeração da árvore, permitindo que seja menos afetada por doenças. As suas folhas, com limbo oval e finamente dentadas na margem, têm um pecíolo tão longo quanto o limbo e medem cerca de 10 a 12 cm. Esta folhagem, no outono, adquire belas cores que vão do amarelo ao vermelho.
A sua floração branca é tardia, em abril, o que a protege das geadas. As suas flores são formadas por 5 pétalas brancas. Não são auto férteis. É, portanto, necessário plantar outra pereira nas proximidades. Os seus principais polinizadores são as variedades Nashi Kosui e William's.
Esta variedade produz maçãs-pera com cerca de 7 cm de diâmetro. O fruto é semelhante a uma maçã, arredondado e achatado, com sabor a pera. A casca é bronzeada, salpicada de lenticelas brancas. A polpa é muito refrescante, aromática e suculenta. Conserva-se muito bem.

As peras consomem-se frescas, em calda, em pastelaria, em compota e doce, e utilizam-se para preparar aguardentes, ...

Por razões de transporte, os nossos garfos mais altos podem ser podados antes da expedição. São adequados para todas as formas de condução comuns: cordões, palmetas, copas, meia-tora e baixo-tronco, exceto para a formação de alto tronco. Para mais informações ou conselhos sobre a condução das suas árvores de fruto, não hesite em contactar-nos.