Esparceta - Adubo verde - Ferme de Sainte Marthe Bio

A esparceta é uma leguminosa perene com cerca de 80 cm de altura, cultivada como planta forrageira e como adubo verde. Como todas as fabáceas, tem a capacidade de fixar o azoto atmosférico no solo, protegendo-o da batida das chuvas. A esparceta destaca-se pela sua grande rusticidade (−10 °C), sendo particularmente adaptada a solos superficiais, calcários e secos. Semeia-se de março a finais de abril, à razão de 400 a 500 gramas por 100 m2.

Esta variedade é do tipo duplo ou remontante: é menos duradoura (5 ou 6 anos) que a simples, mas mais produtiva; em uso forrageiro, são possíveis 2 a 3 cortes por ano.

Muito utilizados em permacultura, os adubos verdes apresentam numerosas vantagens: enriquecem e descompactam o solo, evitando a instalação de ervas-daninhas. Têm também a vantagem de constituir uma cobertura vegetal que protege as terras limosas da batida das chuvas e os solos arenosos da lixiviação. Semeiam-se ao longo do ano, trituram-se antes da maturação das sementes para os incorporar por cavadura superficial ou para os deixar no local como cobertura morta.

O pequeno truque do jardineiro: como nas culturas hortícolas, convém, no caso dos adubos verdes, pensar nas rotações: não semeie sempre as mesmas espécies no mesmo local!