Trigo sarraceno esculentum - Adubo verde - Ferme de Sainte Marthe Bio

O trigo-sarraceno, também conhecido por trigo-preto, é uma planta anual de cerca de 80 cm de altura, cultivada como cereal e como adubo verde. Possui a capacidade de sufocar as ervas-daninhas, protegendo simultaneamente o solo da compactação superficial causada pela chuva. Este adubo verde destaca-se pelo seu poder de limpeza e de descompactação, sendo particularmente bem adaptado a solos pesados, ácidos, compactos, e a climas húmidos. Semeia-se no final de maio e início de junho, à razão de 5 a 10 gramas por m2.

Muito utilizados em permacultura, os adubos verdes apresentam numerosas vantagens: enriquecem, e descompactam o solo, evitando a instalação das ervas-daninhas. Têm também a vantagem de constituir uma cobertura vegetal que protege as terras limosas da compactação superficial causada pela chuva, e os solos arenosos da lixiviação. Semeiam-se ao longo do ano; tritura-se antes da subida a semente para incorporar por cava superficial, ou para os deixar no local como cobertura morta.

Os adubos verdes usam-se na horta, mas podem também ser utilizados em solos pobres, degradados ou compactos, antes da instalação de uma sebe, por exemplo.

O pequeno truque do jardineiro: tal como nas culturas hortícolas, convém, no caso dos adubos verdes, pensar nas rotações: não se deve semear sempre as mesmas espécies no mesmo local!