Pepino Rollison's Telegraph Bio plantas jovens Enxertadas em Mini torrões

O Pepino 'Rollison's Telegraph' ENXERTADO (pepino liso) é uma variedade melhorada do célebre Long English. Este pepino é muito produtivo e fornece até 8 frutos, de 30 a 50 cm, por planta. A sua qualidade gustativa é muito boa: não apresenta amargor, é firme e não contém excesso de sementes. As plantas enxertadas em mini-torrões são certificadas AB. Planta-se de abril a julho, após as últimas geadas, para colheita de junho a setembro-outubro.

A técnica da enxertia consiste em conferir a uma variedade desejada (aqui 'Rollison's Telegraph') o sistema radicular de outra variedade especialmente selecionada, denominada porta-enxerto. Esse porta-enxerto possui excelente resistência a parasitas e doenças do solo, o que aporta um acréscimo de vigor à planta: fica assim mais resistente a condições exteriores difíceis (regiões mais frias, por exemplo) e obterá um rendimento claramente superior ao de uma planta não enxertada. A frutificação das plantas enxertadas inicia-se mais cedo e mais baixa no caule principal.

O pepino é, juntamente com o tomate, um dos legumes emblemáticos do verão. Refrescante e pouco calórico, aprecia-se em salada composta ou sozinho, por exemplo com um molho à base de iogurte, limão e endro.
Existem dois grandes tipos de pepinos: as variedades «a forçar» destinadas à cultura sob abrigo, e aquelas adaptadas a uma cultura em plena terra. Os pepinos podem ser lisos ou espinhosos, longos ou semi-largos. Para além destas variedades clássicas, encontram-se também pepinos mais «exóticos», como o Pepino do Quénia ou o Pepino-serpente, que são geralmente mais exigentes em calor.

Os pepinos apreciam solos leves, soltos, frescos e ricos em húmus. Preferem exposições soalheiras e temperaturas entre 18 e 22°C. São hortícolas bastante exigentes em água, que se devem regar regularmente.

Colheita: a colheita dos pepinos efetua-se quando atingem o seu tamanho definitivo, antes de a cor virar para amarelo. Atenção: os frutos demasiado maduros tornam-se amargos. Deve efetuar-se uma colheita regular para incentivar a formação de novos frutos. A colheita realiza-se geralmente de junho a setembro.

Conservação: os pepinos conservam-se vários dias no frigorífico. Para prolongar a duração da colheita, pode também conservá-los em frascos por lactofermentação ou em vinagre.

O truque do jardineiro: como todas as cucurbitáceas, o pepino pode ser sujeito ao oídio: surge então uma penugem branca no folhagem. Deve eliminar-se as folhas demasiado afetadas e efetuar-se uma pulverização com enxofre molhável de 2 em 2 semanas. A título preventivo, deve evitar-se molhar a folhagem durante a rega e assegurar-se uma boa ventilação da estufa se a cultura for sob abrigo. Pode também efetuar-se uma pulverização com decocção de cavalinha para reforçar a resistência da folhagem.