Chicorée Pain de Sucre race Ankor
Chicória Pão de Açúcar Ankor
Cichorium intybus Pain de Sucre race Ankor
Almeirão , Chicória
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Garantimos a qualidade das nossas plantas durante um ciclo vegetativo completo.
Substituímos, a nosso custo, qualquer planta que não tenha bem recuperado e desenvolvido em condições climáticas e de plantação normais.
Descrição
A Chicória Pão de Açúcar variedade Ankor é uma planta hortícola bienal de 60 cm, uma boa melhoria. Cultivada pelas suas folhas largas, inteiras e nervuradas, forma uma grande cabeça de folhas alongadas brancas com um coração que se consome crua em salada ou cozinhada como os espinafres. Período de sementeira de maio a agosto para uma colheita 6 a 8 meses após a sementeira.
A chicória selvagem já era cultivada pelos Gregos e Romanos, é originária da Europa, da Ásia e do Norte de África. Não se deve confundir a chicória selvagem com a chicória frisada e a chicória escarola que apareceu em França no século XIV. Na Idade Média, era considerada uma planta mágica.
As folhas de chicória selvagem consomem-se cruas em salada ou como guarnição de pratos, ou cozinhadas em molho, gratinadas, com natas, estufadas ou com molho bechamel. A chicória tem igualmente propriedades depurativas e laxativas.
A chicória selvagem necessitará de um aporte de composto bem decomposto (3 kg/m²). Pode-se também proceder a uma fertilização foliar à base de lithothamne em pó, aplicada de 15 em 15 dias.
Colheita: as chicórias colhem-se à medida das necessidades.
Conservação: conserva-se alguns dias no frio após a colheita.
A dica do jardineiro: Proceder a binagens e sachas regulares e uma cobertura do solo é aconselhada em caso de seca.
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Colheita
Hábito
Folhagem
Botânica
Cichorium
intybus
Pain de Sucre race Ankor
Asteraceae
Almeirão , Chicória
Hortícola
Bienal
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Plantação e cuidados
Sementeira
de maio a agosto
Semear de forma clara num sulco plano com 5 cm de largura e 2 cm de profundidade, cobrindo com um pouco de terra fina (meio centímetro). Compactar ligeiramente com o dorso do ancinho e proceder a uma primeira rega. Os regos devem ser espaçados 30 cm entre si. As plantas devem ser desbastadas posteriormente, mantendo um espaçamento de 30 cm na linha; também se podem transplantar para outro local na horta quando as plantas atingirem o estádio de 7 ou 8 folhas.
Manutenção:
Para evitar doenças que atacam as chicórias, como o oídio ou a ferrugem, é importante proceder a binagens e sachas regulares e praticar uma boa rotação de culturas de 3 a 4 anos. As chicórias silvestres resistem melhor ao gelo do que as chicórias frisadas ou as escarolas, mas é preferível abrigá-las com uma manta ou um túnel durante o inverno.
Semeadura
Cuidados
Para que local?
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
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Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões localizados na zona 8 do USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Ele irá variar de acordo com o seu local de residência:
- Nas zonas mediterrânicas (Marselha, Madrid, Milão, etc.), o outono e o inverno são as melhores épocas para plantar.
- Nas zonas continentais (Estrasburgo, Munique, Viena, etc.), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 4 semanas no outono.
- Nas regiões montanhosas (Alpes, Pirenéus, Cárpatos, etc.), é preferível plantar no final da primavera (maio-junho) ou no final do verão (agosto-setembro).
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
O período de floração indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões localizados na zona 8 do USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos, etc.).
Ele irá variar de acordo com o seu local de residência.
- Nas zonas 9 a 10 (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a floração ocorrerá cerca de 2 a 4 semanas mais cedo.
- Nas zonas 6 a 7 (Alemanha, Polónia, Eslovénia e regiões montanhosas de baixa altitude), a floração será adiada de 2 a 3 semanas.
- Na zona 5 (Europa Central, Escandinávia), a floração será adiada de 3 a 5 semanas.