Sementes de Alface
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A Alface é o legume-folha por excelência. De cultivo fácil, necessita de pouco espaço na horta. Aprecia-se o crocante e a frescura das suas folhas. Entre as numerosas variedades, destacam-se a Batávia, como a Reine des Glaces, a Romana, as Alfaces-de-cabeça-manteiga, as Alfaces-de-cabeça, a Folha-de-carvalho, as Alfaces-de-cortar, etc. As sementes de Alface são finas e podem semear-se de fevereiro a agosto. As primeiras sementeiras devem realizar-se em estufim para permitir colheitas durante todo o verão. A Alface não tolera calor intenso, pelo que se recomenda instalá-la à meia-sombra ou intercalada com outros legumes mais altos que a protejam com a sua sombra.
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