Cenoura forrageira branca com colo verde acima do solo Vilmorin

Cenoura forrageira branca com colo verde acima do solo produz cenouras brancas e longas. Esta variedade destinada a pequenos explorações pecuárias adapta-se bem à conservação no inverno. É muito produtiva. Semeie de abril a junho para uma colheita de agosto a dezembro.

A cenoura é uma planta herbácea bienal, cultivada de forma anual, pertencente à família das Apiáceas (anteriormente Umbelíferas). Este legume, de folhas muito recortadas, é cultivado pelas suas raízes carnudas. Conforme as variedades, são longas, semi-longas ou por vezes redondas. As cenouras são geralmente de cor laranja, mas podem também ser amarelas, brancas ou roxas. Algumas cenouras destinam-se ao consumo humano, outras são utilizadas como cultura forrageira para pequenos animais de criação.

Na horta, semeie num local ensolarado ou à meia-sombra. A cenoura é pouco exigente quanto à natureza do solo. No entanto, as melhores raízes serão colhidas num solo fértil, leve e com tendência arenosa. Convém preparar bem o solo com uma cava profunda (30 cm) no outono, durante a qual se incorporará 2 a 3 kg de estrume bem decomposto ou composto. Todas as pedras devem ser retiradas nessa operação. O semeio realiza-se de fevereiro (sob abrigo) a julho.

A colheita : Conforme a variedade, as cenouras colhem-se de 3 a 6 meses após o semeio. Em época, colha-se as cenouras conforme as necessidades. Para extrair as raízes do solo, utilize um garfo de jardim, tendo o cuidado de não danificar a raiz. Lesões nas raízes podem provocar a podridão da cenoura durante a sua conservação. Deixe as raízes secarem no solo e ao sol durante meia jornada.

A conservação : nas regiões com invernos amenos, pode realizar-se em plena terra, no local de cultivo, mas isso imobiliza uma área de cultivo na horta. Nesse caso, proteja as raízes da geada com uma boa camada de folhas secas. O mais simples continua a ser a conservação no interior. Após a colheita, corte a folhagem junto ao colo. Num local sem geada e ventilado, coloque as raízes lado a lado sobre uma camada de areia. Cubra-as com uma camada de 2 cm de areia e coloque a linha seguinte.

O pequeno truque do jardineiro : 
Duas dicas para limitar o aparecimento de ervas-daninhas :

- faça um falso semeio : cerca de 2 a 3 semanas antes do semeio, prepare finamente o solo. Aguarde que as sementes de ervas-daninhas presentes no solo comecem a germinar. Assim que surgirem, raspe a superfície em movimentos cruzados para eliminar essas plântulas. Pode então iniciar o semeio.

- semeie na mesma linha e ao mesmo tempo rabanetes e cenouras. Após a colheita dos rabanetes ficará espaço para as cenouras crescerem.