Brócolos Summer Purple

Sementeira:

A temperatura de germinação da Couve-Brócolo Summer Purple situa-se em torno dos 15°C e demora aproximadamente 14 dias.

Semeia-se de março a junho para uma colheita de julho a novembro.

Pode proceder-se por sementeira direta no local ou preparar plantas jovens que serão posteriormente instaladas na horta no seu local definitivo.

Preparação de plantas jovens: em casa ou sob abrigo aquecido, do final do outono ao final da primavera, ou em estufa fria ou viveiro durante o resto do ano, semeie as sementes de Couve-Brócolo a uma profundidade de 1 cm num bom substrato para sementeira. Cubra ligeiramente com substrato ou vermiculite. Não se esqueça de manter o substrato húmido, mas não encharcado!

Quando as plantas jovens estiverem suficientemente robustas para serem manuseadas, transplante-as para vasinhos e, para as sementeiras sob abrigo aquecido, habitue-as progressivamente a temperaturas mais frescas antes de as transplantar para a horta, quando já não houver risco de geadas.

Sementeira direta: Em terra corretamente corrigida e finamente trabalhada, trace sulcos com uma profundidade de um centímetro, espaçados de 50 a 60 cm. Semee as sementes e cubra-as com uma fina camada de terra fina. Quando as plântulas estiverem bem desenvolvidas, proceda a um desbaste, mantendo apenas uma planta a cada 50 cm aproximadamente.

Cultura:

A Couve-Brócolo é um legume exigente, que requer uma terra bem adubada, rica em azoto e potássio. Convém efetuar, de preferência no outono, uma generosa incorporação de composto maduro (cerca de 3/4 kg por m2), por raspagem a uma profundidade de 5 cm, após ter, como para qualquer cultura hortícola, descompactado bem o solo. Não é muito tolerante quanto ao pH do solo, que deverá situar-se entre 5,6 e 6,5. Em terra ácida, deverá elevar-se progressivamente este pH através de aportes de cálcio sob a forma de dolomia ou cal.

A Couve-Brócolo, como todas as couves, é bastante sensível a doenças como a Hérnia-das-crucíferas e a pragas (Borboleta-das-couves, Mosca-da-couve, Altisa, Cecidomia...), sendo muito importante, para esta cultura, respeitar as rotações de culturas.

A sua associação é favorável a muitos legumes como o tomate, a alface... Mas evite a sua proximidade com outras Brassicáceas, bem como com a curgete, o funcho, a alface-de-cordeiro, o alho-porro e o morangueiro.