Pepino Sonja plantas jovens Bio

O Pepino longo Sonja F1 da Agricultura Biológica é uma variedade para cultivo em plena terra, precoce, produtiva, robusta, e naturalmente resistente a doenças. Oferece belos frutos perfeitamente cilíndricos com 25 a 30 cm de comprimento, com pele lisa de cor verde-escura. É uma variedade muito fiável, com polpa crocante e sem amargor. Para jardins de pequena dimensão, o pepino pode ser estacado em qualquer tipo de suporte de malha, o que também facilita a colheita ! Os pés do Pepino longo Sonja F1 plantam-se de abril a julho, após as últimas geadas, para uma colheita de julho a setembro-outubro.

O pepino é, juntamente com o tomate, um dos hortícolas de destaque do verão. Refrescante e pouco calórico, consome-se em salada composta ou sozinho, por exemplo com um molho à base de iogurte, limão, e endro.
Existem dois grandes tipos de pepinos: as variedades «a forçar», destinadas à cultura sob abrigo, e as adaptadas à cultura em plena terra. Os pepinos podem ser lisos ou espinhosos, longos ou de comprimento médio. Para além destas variedades clássicas, encontram-se também pepinos mais «exóticos», como o pepino-do Quénia ou o pepino-serpente, que normalmente exigem mais calor.

Os pepinos apreciam solos leves, soltos, frescos, e ricos em húmus. Apreciam exposições soalheiras e temperaturas entre 18 e 22 °C. São culturas com grande necessidade de água; deve-se regar regularmente.

Colheita : a colheita dos pepinos realiza-se quando atingem o seu tamanho definitivo, antes que a cor vire para amarelo. Atenção: frutos demasiado maduros tornam-se amargos. Deve realizar-se colheita regular para incentivar a formação de novos frutos. A colheita realiza-se tradicionalmente de junho a setembro.

Conservação : os pepinos conservam-se vários dias no frigorífico. Para aproveitar mais tempo a sua colheita, também se podem conservar em frascos por lacto-fermentação ou em vinagre.

O truque do jardineiro : como todas as cucurbitáceas, o pepino pode ser sujeito ao oídio : aparece então uma penugem branca na folhagem. Convém eliminar as folhas muito atacadas e realizar pulverizações de enxofre molhável de 2 em 2 semanas. A título preventivo, evite regar a folhagem e lembre-se de ventilar bem a estufa se a cultura ocorrer sob abrigo. Também se pode realizar uma pulverização com decoção de cavalinha para reforçar a resistência da folhagem.