Mini Pepino Broumana F1

O pepino-miniatura Broumana F1 é uma variedade anã que produz frutos com cerca de 15 cm de comprimento, muito pouco amargos. É uma cultura divertida para crianças e muito adequada para hortas em vaso ou em quadrados. Sementeira de abril a julho para colheita de julho a outubro.

Os pepinos apreciam solos leves, soltos, frescos e ricos em húmus. Gostam de exposições soalheiras e de temperaturas entre os 18 e os 22°C. São legumes bastante exigentes em água, que devem ser regados regularmente.

O pepino é, a par do tomate, um dos legumes estrela do verão: refrescante, pouco calórico, pode ser degustado em salada composta ou sozinho, por exemplo, com um molho à base de iogurte, limão e endro.

Existem dois grandes tipos de pepinos: as variedades "para forçar", destinadas a cultura sob abrigo / estufa, e as que são adaptadas a uma cultura em terra plena / em plena terra. Podem ser lisos ou espinhosos, longos ou meio-longos. Para além destas variedades clássicas, encontram-se também pepinos mais "exóticos", como o Pepino do Quénia ou o Pepino-Serpente, geralmente mais exigentes em calor.

Algumas variedades trazem a menção "híbrido F1" ou "F1"; tratam-se de variedades resultantes do cruzamento de progenitores cuidadosamente selecionados para combinar as suas qualidades. Obtêm-se assim variedades que podem ser particularmente saborosas e/ou precoces, ao mesmo tempo que são resistentes a certas doenças. As sementes híbridas F1 são, portanto, muito interessantes tanto pela sua homogeneidade como pela sua resistência, mas, infelizmente, estas qualidades não se transmitem à geração seguinte: não será possível recolher as sementes para a época seguinte.

Colheita: a colheita dos pepinos efetua-se quando estes atingem o seu tamanho definitivo, antes que a sua cor se torne amarela. Convém efetuar uma colheita regular para incentivar a formação de novos frutos.

Conservação: os pepinos conservam-se vários dias no frigorífico. Para usufruir mais tempo da sua colheita, podem também conservar-se em frascos por lactofermentação ou em vinagre.

A dica do jardineiro: como todas as cucurbitáceas, o pepino pode ser suscetível ao oídio: surge então uma penugem branca / revestimento esbranquiçado na folhagem. Convém eliminar as folhas demasiado afetadas e efetuar uma pulverização de enxofre molhável a cada 2 semanas. Em caso de ataque menor, pode também tratar-se as plantas com leite magro, diluído a 10 a 20% em água da chuva. A título preventivo, evite regar a folhagem e lembre-se de ventilar bem a estufa se a cultura decorrer sob abrigo. Uma pulverização com decocção de cavalinha pode também ser efetuada para reforçar a resistência da folhagem.